「大根もち」TMeg

《材料》

　・米粉　　　　　1cup

　・大根　　　　　400g

　・大葉　　　　　2枚

　・椎茸　　　　　1個

　・蓮根　　　　　400g

　・塩　　　　　　少々

　・太白胡麻油　　適量

《作り方》

　①大根→すりおろす。　大葉・椎茸・蓮根→好きな大きさに。

　②太白胡麻油以外をボールに入れて混ぜる。＊大根の水分は様子見ながら入れる

　③成形後、フライパンに太白胡麻油を敷いて、蓋をしながら弱火〜中火で焼く。